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cheese

La Nostra Selezione di Pesci Marinati
€ 14,00

Insalata di polpo, patate e olive tagiasche
€ 13,00

Sautè di Cozze e Vongole con Crostone
€ 14,00

Girello di Vitello, Mousse di Blu di Capra e Insalatina di Funghi Champignon
€ 14,00

Scamorza alla Brace con Verdure alla Griglia o Prosciutto Crudo
€ 13,00

Flan di Zucca, Cardoncello Arrosto e Salsa al Formaggio
€ 11,00

Prosciutto Salame e Pecorino al Coltello
€ 12,00

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Spaghettone alle Vongole
€ 15,00

Ravioli di Burrata, Salsa ai Crostacei
€ 16,00

Paccheri Freschi al Sugo di Genovese di Manzo, Pecorino Abruzzese
€ 15,00

Risotto con Rape e Salsiccia, Formaggio Caprino Morbido
€ 14,00

Chitarrina Fresca al Sugo “Tre Carni”
€ 13,00

TZuppa del Giorno
€ 11,00

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Trancio di Ricciola Scottato, Crema di Broccolo Barese e Salsa al Limone
€ 18,00

Frittura di Calamari e Gamberetti Rosa dell’Adriatico
€ 18,00

Zuppetta di Pesce all’Abruzzese
€ 22,00

Cotoletta di Vitello con Osso alla Milanese
€ 22,00

Sovracoscia di Pollo Marinato e Cotto alla Brace, Peperoni Arrosto e Marmellata di Cipolle e Bacon, Polvere di Olive
€ 17,00

Coppa di Maiale con Osso alla Brace
€ 14,00

Cotoletta di Pollo o Pollo ai Ferri
€ 14,00

Agnello alla Brace
€ 16,00

Bistecca di Vitello alla Brace (a etto)
€ 7,00

Arrosticini (10 pz)
€ 13,00

Grigliata di Carni Miste
€ 20,00

Tagliata di Angus, Rucola Pachino e Grana
€ 18,00

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Patate al forno o fritte
€ 4,00

Verdure di Stagione alla brace
€ 6,00

Verdura di Stagione ripassata in padella
€ 4,00

Insalata mista
€ 5,00

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Bavarese ai Frutti Rossi e Amaretti
€ 6,00

Tiramisù della Tradizione
€ 6,00

Capresina di Limone, Salsa ai Mandarini
€ 6,00

Cheese Cake Cotta al Cioccolato, Salsa Inglese e Cacao
€ 6,00

Dessert Gluten Free (Tiramisù)
€ 6,50

Coppa Choco Soft Vegan
€ 6,50

Sorbetto al Limone
€ 3,50

Coppa gelato Bindi (caffè / amarena)
€ 6,00

Semifreddo al Torroncino – Tartufo Bianco o Nero
€ 5,00

Frutta di Stagione
€ 5,00

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Vellutata di zucca con pecorino di grotta
€ 10,00

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Margherita
Pomodoro, mozzarella e basilico
€ 7,00

Diavola
Pomodoro, mozzarella, ventricina
€ 9,00

Napoli
Pomodoro, mozzarella, alici
€ 8,00

Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, champignon, olive nere
€ 9,00

Quattro formaggi
Mozzarella, emmenthal, parmigiano, gorgonzola
€ 8,00

Gustosa
Mozzarella, salsiccia, patate a fette, rosmarino
€ 8,50

Vegetariana
Mozzarella, pomodorini, zucchine, melanzane e funghi
€ 8,00

Topolino
Mozzarella, würstel, patatine fritte
€ 8,00

Paperino
Mozzarella, prosciutto cotto e mais
€ 8,00

Calzone
Mozzarella, prosciutto cotto
€ 7,50

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Cantabrico
Pomodoro, pomodorini, alici del Cantabrico, stracciatella, olive taggiasche
€ 9,00

Deliziosa
Pomodoro, pomodorini, rucola, prosciutto crudo, burrata e glassa balsamica
€ 9,50

Trentina
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck
€ 9,50

Parmigiana
Pomodoro, melanzane, bufala, parmigiano e basilico
€ 9,50

Tricolore
Pomodoro, mozzarella di bufala, origano, capperi, pomodori secchi
€ 9,00

Bologna
Mozzarella, crema di pistacchio, mortadella, burrata, granella di pistacchio
€ 10,00

Dragonara
Mozzarella, friarelli, salsiccia, provola affumicata, olive taggiasche, olio al pecorino
€ 9,00

Tartufata
Mozzarella, salsa tartufata, salsiccia, porcini
€ 10,00

Bosco
Mozzarella, rucola, funghi, burrata, olio al tartufo
€ 9,50

Campagnola
Mozzarella, cipolla caramellata, pancetta, glassa balsamica
€ 9,00

Autunno
Mozzarella, crema di zucca, gorgonzola, speck
€ 10,00

Ubriaca
Mozzarella, zucchine, pecorino stagionato, ricotta, vino Montepulciano
€ 10,00

Baccalà
Mozzarella, baccalà, peperone dolce “farfallone”, olive taggiasche, prezzemolo
€ 11,00